1. Food colloids: proteins, lipids and polysaccharides
المؤلف: edited by E. Dickinson and B. Bergenstahl
المکتبة: کتابخانه مرکزی و مرکز اطلاع رسانی دانشگاه فردوسی مشهد (خراسان رضوی)
موضوع: ، Colloids,Composition ، Food
رده :
TP
453
.
C65
F66
1997

